Menü Hazırlama Hizmetleri
Mükemmel Bir Menü Hazırlamanın Püf Noktaları, Menü hazırlamak, bir restoran, kafe veya özel davetler için büyük önem taşır. Doğru menü seçimi, hem misafirlerinize lezzetli bir deneyim sunmanızı sağlar hem de mutfakta işlerinizi daha düzenli hale getirir. Peki, etkili bir menü nasıl hazırlanır? Bu yazımızda, hedef kitlenize uygun yemek seçiminden sunum önerilerine, maliyet hesaplamalarından trendleri takip etmeye kadar menü hazırlarken dikkat etmeniz gereken her detayı ele alacağız. İster restoran işletiyor olun ister evde özel bir akşam yemeği planlıyor olun, profesyonel ipuçlarımızla harika menüler oluşturabilirsiniz.
Menü Oluşturma
Geleneksel Türk Mezesi
Yaprak sarması, öncelikle az damarlı ve taze asma yaprağı olmalı. İç harcı için zeytinyağı, kuru soğan, pirinç, dolmalık fıstık, kuş üzümü ve arzuya göre ekleyeceğiniz baharatlar ile...
₺150
Ahtapot Carpaccio
Haşlanmış leziz ahtapotların sıkılıp ince ince kesilerek carpaccio tabağa serilir.
₺450
Çıtır Mantı
Yoğurt ve sos ile servis edilen çıtır çıtır mantı, damak çatlatan bir lezzet.
₺250
ÖZEL REÇETELER
Personel Eğitimi
Servis Teknikleri Eğitimi
Restoran personeline yönelik etkili servis teknikleri ve müşteri ilişkileri eğitimi.
₺1.000
Mutfak Yönetimi Eğitimi
Mutfak personelinin verimliliğini artırmak için uygulamalı mutfak yönetimi eğitimi.
₺1.000
İletişim Becerileri Eğitimi
Etkili iletişim ve takım çalışması için gerekli becerilerin kazandırıldığı eğitim programı.
₺1.000
Finans Analizi
Gelir-Gider Analizi
Restoranın mali durumunu değerlendirmek için detaylı gelir-gider analizi raporu.
₺1.000
Kâr Marjı Hesaplama
Ürünlerin kâr marjını hesaplayarak fiyatlandırma stratejileri geliştirme hizmeti.
₺1.000
Finansal Durum Raporu
Restoranın finansal sağlığını gösteren kapsamlı bir durum raporu hazırlanması.
₺1.500
