Bar reçeteleri
Barlarda kullanılan klasik ve modern reçeteler...
Hoşgeldiniz
Teşrif etmenizin memnuniyet ikramları
Kahvaltı
"Gün senin için pişiyor... Taze demlenmiş çayın buğusu, kızarmış ekmeğin çıtırtısı ve güne yeni başlayan bir yumurtanın o alçakgönüllü cazibesi... Kahvaltı bizde sadece bir öğün değil; ritüel, zevk ve hafif bir baştan çıkış. Masanı kur, biz geliyoruz."
Sıcak demli Türk çayı
Long island ice tea
- 2 cl gin - 2 cl votka - 2 cl white rom ( bacardi ) - 2 cl tekila - 2 cl coitreau - 1 cl limon suyu Hıghball bardağında bol buz ve kola ilave edilerek Servis edilir.
Rikka tonik
50 ml Premium Cin (Orijinal tarifte genellikle The Botanist Gin veya Tanqueray No. 10 tercih edilir) 10 ml Taze Yuzu Suyu (Bulamazsanız taze misket limonu/lime suyu kullanabilirsiniz) 120 ml Premium Tonik (Tercihen Akdeniz/Mediterranean tonik) 2 damla Greyfurt Bitteri (İsteğe bağlı, aromayı derinleştirmek için) Garnitür: Taze pembe greyfurt dilimi ve isteğe bağlı bir dal biberiye. Bolca buz
Bellini
12 cl Sparkling wine 4 cl Taze şeftali suyu Cocktail kirazı ilave edilerek servis edilir
Tequilla Sunrise
5 cl. White Tequila 10 cl. Orange Juice 2 cl. Granadine
Margarita
5 cl Tekila 2,5 cl Limon suyu 2 cl Cointreau Shake edilip ağzı tuz ile gerdan çekilerek cocktail bardağında servis edilir.
Mai Tai
- 2 cl white rom ( bacardi ) - 1 cl amaretto - 8 cl portakal suyu - 1 cl limon suyu - 4 cl ananas suyu - 3 cl dark rom ( captain morgan ) Dark Rom hariç diğer malzemeler buzla karıştırılıp Hıghball bardağına dökülür üzerine dark rom gezdirilir.